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Setas a la plancha con queso
  • verduras,a la plancha,salado,entrantes,acompañamientos
  • 45 min.
  • Fácil
  • 2€/ración

Setas a la plancha con queso

Receta de Setas a la plancha con queso

Ideal para desayunos solitarios, en pareja o en familia, una receta divina y de fácil preparación, hablo de las setas a la plancha con queso, una de mis favoritas y también de mis hijos, es por excelencia el desayuno de los domingos ya que con unas tostadas van de maravilla. Haz la prueba y no te arrepentirás, ve esta receta como una señal del destino y entiende que tu camino es llegar a un mundo de sabor que quizá deba iniciar con esta suculenta receta.

Ingredientes para Setas a la plancha con queso

  • 500g de setas
  • 3 dientes de ajo
  • 300g de queso de cabra
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 cucharada de tomillo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Cómo hacer Setas a la plancha con queso

  1. - Quitarles la tierra que traen las setas, con un paño húmedo, evitar mojarlas.
  2. - Cortarlas en trozos y reservar.
  3. - Pelar los ajos y cortarlos lo más pequeño que se pueda.
  4. - Hacer lo mismo con el perejil después de lavarlo.
  5. - Cortar el queso que se vaya a utilizar y reservar.
  6. - Calentar el aceite de oliva en una plancha o sartén y agregar las setas.
  7. - Agregar los ajos cuando estén doradas las setas por ambos lados e incorporar también el tomillo, el perejil y un poco de sal y pimienta.
  8. - Saltear durante ocho minutos aproximadamente con el fuego al mínimo para que todos los sabores se integren.
  9. - Agregar el vino blanco y subir el fuego durante dos minutos.
  10. - Después, bajarlo de nuevo y cuando el alcohol se haya reducido un poco más de la mitad incorporar el queso sobre las setas.
  11. - Cuando empiece a fundirse retirar del fuego y servir inmediatamente.
  12. - Disfrutar.
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