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Setas a la plancha
  • verduras,a la plancha,salado,entrantes,acompañamientos
  • 45 min.
  • Fácil
  • 2€/ración

Setas a la plancha

Receta de Setas a la plancha

Desde muy pequeño me ha encantado la comida, siempre me ha llamado la atención los distintos sabores que se pueden lograr, incluso a veces cierro mis ojos mientras mastico para disfrutar y no perder ni el más mínimo detalle en lo que estoy degustando en el momento; no es de extrañar entonces que una vez que he crecido me haya entusiasmado por conocer más del mundo de la cocina, hoy traigo hasta ustedes un plato exquisito pero además muy sencillo de hacer, hablo de las setas a la plancha.

Se trata de una verdura de temporada, como son los espárragos trigueros o las judías blancas.

Ah! Si te gustan las setas a la plancha, tienes que probar estos otros platos. Ideales para cenas ligeras: Ensalada de pollo, Lenguado al horno (si puede ser fresco del día, mucho mejor), Confit de pato, Salmorejo e incluso, platos algo más potentes: los huevos al plato o añadir esta receta de Mayonesa a tu repertorio cocinitas.

Un plato que sin duda alguna sorprende por dos motivos, es muy fácil de hacer pero tiene un sabor fenomenal, además de esto tiene un punto extra y es que los ingredientes son fáciles de conseguir y son pocos, es ideal como aperitivo en una fiesta, como acompañante para un almuerzo o simplemente para relleno de unos panes en una noche de pareja o quizá una noche en solitario, la verdad es que se me hace muy fácil conseguirle un escenario adecuado a este plato porque me fascina y no me cansaré de prepararlo, tengo aproximadamente 5 años haciéndolo y créeme, aun no me canso, sigue el paso a paso de esta receta y no podrás perderte.

A lo mejor te interesa: Receta de Huevos al Plato

Ingredientes para Setas a la plancha

  • 1/2kg de setas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil
  • Ajo

Cómo hacer Setas a la plancha

  1. - Limpiar bien las setas, con un paño húmedo vigilar que no tengan tierra (no lavar o mojar las setas).
  2. - Sazonar, untarlas con aceite.
  3. - En una plancha controlando muy bien el fuego, dejar que se vayan asando.
  4. - Añadir un poco de perejil y ajo picado en trozos muy finos y pequeños.
  5. - Al servirlas, se puede añadir si se desea un poco de aceite de oliva.
  6. - Disfrutar.
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Otras recetas de Setas a la plancha


Setas a la plancha con ajo

Setas a la plancha con ajo

Ingredientes:

  • 400g de setas
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil picado

La idea de comer setas jamás fue una que me agradara mucho, sin embargo todo cambia al probarlas por primera vez, al menos mi primera vez fue impresionante, las probé en una fiesta de cumpleaños de mi amiga Laura, era un abreboca o entremés , y bueno ahora que lo veo en retrospectiva creo que fue un poco vergonzoso ya que no fue sino hasta que terminé de comerlas que me aparté de la mesa, le pregunté el nombre de la receta mientras sacaba un papel para tomar nota, no podía ser la última vez que probara o comiera ese divino sustento, es por esto que traigo hasta ustedes el día de hoy esta increíble receta de setas a la plancha con ajo.


Setas a la plancha con gambas

Setas a la plancha con gambas

Ingredientes:

  • 500g de setas frescas de temporada
  • 400g de gambas peladas
  • Aceite de oliva aromatizado con ajo y perejil
  • Sal
  • 5 dientes de ajo
  • Sal Maldon

Adoro las gambas, las he probado en infinidades de platos y siento que a todos les aporta lo mejor de ellas, ese sabor y textura que hacen a cualquier plato ser más especial y hasta darle un toque más refinado, sin excepción esta regla tenemos la receta de setas a la plancha con gambas, aunque esta es distinta al resto de recetas que he probado y por eso es que recurro a esta múltiples veces al año, porque es muy rápida y simple de hacer.


Setas a la plancha con huevo

Setas a la plancha con huevo

Ingredientes:

  • 1/2kg de setas de cardo frescas
  • Pastilla de caldo de pollo
  • Perejil picado fino
  • 1 guindilla
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 4 huevos
  • Taquitos de jamón
  • 1 manojo de ajetes frescos
  • 1 vasito de manzanilla

¿Cuál es tu desayuno para salir de la rutina? Me refiero a ese que haces cuando ya estás cansado de desayunar siempre lo mismo, ¿o acaso no tienes uno?, ¡no te preocupes! Aquí está la mejor receta de setas a la plancha con huevo.


Setas a la plancha con jamón

Setas a la plancha con jamón

Ingredientes:

  • 1/2kg de setas, las más grandes que se consigan
  • 5 lonchas jamón serrano
  • 1 diente ajo
  • Aceite
  • Sal

Hace un año estoy felizmente casado, y bueno debo confesarles algo, estoy cansado de cocinar, al inicio de la relación quedó más que claro que a mi actual esposa no le gustaba cocinar y como es natural por enamorado le dije que no había ningún problema porque yo podía cocinar desayunos, almuerzos y cenas sin ningún problema, pero han pasado los días y de manera racional hemos tenido que discutir la situación, mi amada ha accedido a aprender a cocinar y yo encantado seré quien le enseñaré ya que deseo con ansias compartir esta carga. No pude pensar en otra receta para comenzar con este aprendizaje más que con setas a la plancha con jamón.


Setas a la plancha con limón

Setas a la plancha con limón

Ingredientes:

  • 250g de setas
  • 4 ajos en láminas
  • 1 pizca de sal marina
  • 12 hojas de perejil fresco
  • El zumo de 1/2 limón

Supongo que todo es cuestión de papilas gustativas, permite que me explique, en la infancia cuando íbamos mi hermano y yo a comprar algo de comer siempre me inclinaba por las cosas ácidas, tales como sabores a limón, naranja o piña, y aún esto prevalece, me encantan las comidas con un toque de acidez, no demasiado, como por ejemplo las setas a la plancha con limón que tienen el toque de ácido perfecto, que me encanta y que hace este plato uno de mis favoritos.


Setas a la plancha con queso

Setas a la plancha con queso

Ingredientes:

  • 500g de setas
  • 3 dientes de ajo
  • 300g de queso de cabra
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 cucharada de tomillo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Ideal para desayunos solitarios, en pareja o en familia, una receta divina y de fácil preparación, hablo de las setas a la plancha con queso, una de mis favoritas y también de mis hijos, es por excelencia el desayuno de los domingos ya que con unas tostadas van de maravilla. Haz la prueba y no te arrepentirás, ve esta receta como una señal del destino y entiende que tu camino es llegar a un mundo de sabor que quizá deba iniciar con esta suculenta receta.